Confiture de lait

1) mettre le sucre, le lait et la gousse de vanille fendue dans une casserole, faire bouillir

2) cuire sur feu doux 1 heure environ (des fois plus), le lait doit s'épaissir et prendre une teinte caramel

3) mettre en pot, placer au réfrigérateur et consommer rapidement

recette simple :

prendre une boîte de lait concentré sucré, la mettre 45 minutes au bain marie en cocotte sans l'ouvrir, ou 2 heures au bain marie dans une casserole et dégustez

évitez les boîtes à ouverture facile qui risqueraient de s'ouvrir dans la cocotte et de créer un accident domestique ou de gâcher la recette