Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en petits morceaux.
Coupez la pulpe de melon en lamelles très fines.
Mélangez le tout avec le sucre gélifiant.
Portez à ébullition et maintenez l’ébullition pendant 5 à 10 minutes.
Mettez en pots.
Part 6