Confiture de potiron et de pommes

Couper le potiron en morceaux après l'avoir épluché et mettre à cuire à l'eau bouillante environ 15 mn.

Cuire également les pommes épluchées et coupées en quartier.

Mélanger le tout et passer au mixer.

Mettre le sucre et le mélange pommes-potiron dans une bassine à confiture et porter à ébullition. Bien mélanger pendant la cuisson (environ 30 minutes).

La confiture est prête à être mise en pots lorsque quelques gouttes de confiture se solidifient rapidement sur une assiette froide.

Mettre en pots et déguster.