Lavez et dénoyautez les prunes.
Mettez-les dans une bassine à confiture avec le sucre et laissez macérer une nuit.
Le lendemain, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et les clous de girofle.
Portez le tout à ébullition et laissez cuire à gros bouillons une vingtaine de minutes.
Vérifiez la consistance et ajoutez le jus du citron.
Ecumez et mettez la confiture en pots.
Part 8