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Confiture aux raisins et aux figues

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

 800 g de raisins noirs
 200 g de figues sèches
 1 kg de sucre à confiture
 Le jus d'un demi-citron jaune
 1 verre de jus de pommes artisanal
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Lavez les raisins noirs, épongez-les et laissez de côté. Coupez les figues sèches en lanières.

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Portez à ébullition le jus de pommes, le jus de citron et le sucre, et faites cuire 10 min. Ajoutez les fruits et poursuivez la cuisson pendant 40 min (la confiture doit être à la nappe).

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Versez la confiture chaude dans les pots et fermez-les.

Valeurs nutritionnelles

Part 3