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Confiture de raisins

Portions1 portionPréparation40 minsCuisson10 minsTemps total50 mins

 1.3 kg de raisin
 
 700 gr de sucre à confiture
 
 1 citron
1

1) Lavez et égrainez les grappes de raisin

2

2) ébouillanter les grains dans une casserole d'eau bouillante

3

3) Passer au moulin à légumes, jeter la peau et les pépins

4

4) dans une bassine à confiture, mélanger le sucre, la pulpe du raisin et le jus du citron, porter à ébullition, écumer et laisser cuire 5 à 10 mn

5

5) stériliser les pots en les plongeant dans l'eau bouillante, remplir de confiture bouillante, fermer les pots, retourner les, laisser refroidir

Valeurs nutritionnelles

Part 4