Épluchez la rhubarbe, coupez les tiges en petits morceaux, les abricots en petits morceaux, saupoudrez avec le sucre. Laissez macérer jusqu'à ce que le sucre soit fondu, portez le tout à ébullition, laissez cuire 50 min environ.
Si on veut une confiture plus dense, on peut ajouter à la fin un sachet de vitpris et faire cuire 3 min (à gros bouillons sans cesser de remuer), de plus sans oublier 1 noix de beurre pour faire disparaitre l'écume, vérifiez la consistance et mettez en pots.
Si on le désire, on peut remplacer les abricots secs par des raisins secs
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