trier et nettoyer les framboises
nettoyer et couper la rhubarbe en tronçons
mettre les framboises et la rhubarbe dans un récipient à confiture avec le sucre, laisser macérer une nuit
le lendemain ajouter le jus de citron et faire cuire 30 min en prenant le soin d'écumer
tester la prise de la confiture sur une coupelle froide, elle ne doit pas être liquide
mettre en pots stérilisés