Lavez et ciselez le cerfeuil.
Dans une casserole, faites fondre les cubes de bouillon dans 1 litre d'eau chaude.
Portez à ébullition, versez un oeuf entier, dispersez-le dans le potage en remuant énergiquement l'ensemble.
Servez dans des bols et saupoudrez de cerfeuil.
Part 4