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Consommé aux vermicelles et à l’oeuf

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson5 minsTemps total10 mins

recette Consommé aux vermicelles et à l'oeuf Bouillon de Bœuf crème fraîche persil

 70 g de pâtes vermicelles
 
 2 tablettes de Bouillon de Bœuf
 
 1 litre d'eau
 
 1 jaune d'œuf
 
 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
 
 Quelques brins de persil
1

Faites fondre les tablettes de bouillon dans l'eau bouillante.

2

3

Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon le mode d'emploi.

4

5

Avant de servir, ajoutez le jaune d'oeuf et la crème en fouettant.

6

7

Présentez dans des assiettes creuses et décorez avec un peu de persil lavé et ciselé.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

4