Consommé aux vermicelles et à l’oeuf

Faites fondre les tablettes de bouillon dans l'eau bouillante.

Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon le mode d'emploi.

Avant de servir, ajoutez le jaune d'oeuf et la crème en fouettant.

Présentez dans des assiettes creuses et décorez avec un peu de persil lavé et ciselé.