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Cookies aux pépites de chocolat

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

 - 280 gr de farine + 2 cuillères à soupe
 - 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
 - 1 pincée de sel
 - 170 gr de beurre fondu tiède
 - 200 gr de sucre brun
 - 100 gr de sucre en poudre
 - 1 gros œuf + 1 jaune
 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille
 - 175 gr de pépites de chocolat
1

- Préchauffez votre four à 165C et recouvrez une plaque de cuisson (ou plusieurs) de papier sulfurisé. Réservez.

2

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

3

- Dans un autre saladier, battez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez ensuite l'œuf, le jaune et la vanille.

4

- Incorporez à la farine et mélangez bien le tout.

5

- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.

6

- Formez des boules à la main ou à l'aide d'une cuillère à glace et alignez-les sur les plaques. Attention à ne pas les mettre trop près les unes des autres.

7

- Enfournez 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords aient pris une belle couleur brune.

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