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Cookies à la banane

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins

 200 g de chair de banane
 
 175 g de farine
 
 75 g de beurre
 
 1/2 paquet de levure chimique
 
 1 pincée de sel
 
 1 gros oeuf
 
 130 g de sucre en poudre
 
 1 cuillère à café de vanille liquide
 
 160 g de pépites de chocolat (ou chocolat en tablette concassé)
 
 80 g de noix hachées grossièrement (facultatif)
1

) préchauffez le four à 190°C (et pas plus!!).

2

2) mélangez la farine, la levure, le sel.

3

3) Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchettes.

4

4) battez le beurre (bien ramolli) avec le sucre ; ajoutez la banane écrasée, l'oeuf, la vanille. Mélangez bien. Ajoutez le mélange de farine.

5

5) Ajoutez les pépites (+ noix). La pâte doit être molle mais pas trop liquide.

6

6) Faites des petits tas à l'aide de 2 cuillères à café (de la taille d'une noix, pas plus!!) sur une plaque (soit beurrée soit recouverte de papier sulfurisé, + facile!).

7

7) Faites cuire env 6/7 mn (selon votre four).

8

Pour la 1ère fournée, surveillez bien, ça cuit très vite. Retirez les cookies dès qu'ils sont bruns à la base.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

20