Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre de canne, le sucre vanillé et le sirop d'érable.
Incorporer l'œuf. Bien mélanger.
Tamiser la farine dans la préparation précédente, et incorporer progressivement le caramel au beurre salé, préalablement coupé en petits morceaux.
Disposer des petites boules de préparation sur la plaque du four, beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
Penser à espacer un minimum les cookies !
Pour ma part, j'aplatis les petites boules de cookies pour leur donner leur forme.
Enfourner à 180°C pendant 10 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Part 4