Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Casser l'oeuf et ajouter la cassonade. Bien fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte beige.
Ajouter au mélange oeuf/sucre le cacao, la maïzena, le stick et la levure. Bien mélanger.
Piller le café et les noisettes et les ajouter au mélange.
Casser les boudoirs en grosses pépites et ajouter au mélange.
Mélanger le tout.
Étaler des petits tas de la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four durant 20 à 30 minutes.
Attendre le refroidissement complet des cookies avant de les manger
Part 3