Préchauffez le four à 180°C .
Mélangez le beurre et les sucres. Lorsque le mélange blanchit, ajoutez l’œuf.
Ajoutez petit à petit la farine, la levure et le sel. mélangez puis incorporez les 2/3 d’éclats de nougat, les 3/4 de pistaches et les morceaux de chocolat blanc.
Faites des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisée.
Parsemez d'éclats de nougat et de pistaches.
Enfournez pour 10 minutes environ.
Part 6