Côte de boeuf à l’indonésienne

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juillet 5, 2017

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  • Prép: 50 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

2 côtes de boeuf

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de vin blanc

2 cuillères à soupe de d’huile

poivre

1 gousse d’ail

150 g de marrons cuits

1 poivron vert 1 poivron rouge

Instructions

1Faire mariner pendant une demi-heure la viande dans la sauce soja, le vin blanc et l’huile.

2Assaisonner avec le poivre et l’ail écrasé.

3Dans une papillote de papier aluminium mettre la viande avec les marrons, les poivrons verts et rouges coupés en tranches.

4Faire griller au-dessus d’un feu de charbon de bois ou sur un gril.

5Faire tourner fréquemment.Servir

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