Faire mariner pendant une demi-heure la viande dans la sauce soja, le vin blanc et l’huile.
Assaisonner avec le poivre et l’ail écrasé.
Dans une papillote de papier aluminium mettre la viande avec les marrons, les poivrons verts et rouges coupés en tranches.
Faire griller au-dessus d’un feu de charbon de bois ou sur un gril.
Faire tourner fréquemment.Servir
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