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Cotelettes de chevreuil à l’écossaise

Personnes1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 12 côtelettes de chevreuil parées comme les côtes premières d'agneau
  crème fraiche
 whisky
 une persillade peu aillée
  beurre
 sel
 poivre
1

Faire dorer les côtelettes d'agneau dans une poêle Tefal avec un peu de beurre puis les flamber au whisky.

2

3

Déglacer le tout avec de la crème fraiche puis verser la persillade et réchauffer le tout sans faire bouillir.

4

5

Servir avec des patates vapeur ou des pâtes fraiches ...miam! miam!

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4

ergo