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côtes d\’agneau aux pois chiche et menthe

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 8 petites côtes d'agneau
  400 g d'haricots vert coupés en petits morceaux
  200 g de pois chiches
 2 gousses d'ail finement hachées
  1 botte de menthe fraîche
  huile d'olive
  sel
  poivre
1

Faites revenir les côtes d'agneau avec l'huile d'olive et l'ail dans une cocotte à feu doux.

2

3

Ajoutez les haricots verts, les pois chiches, et la menthe.

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Salez et poivrez.

6

7

Rajoutez 1 verre d'eau, fermez la cocotte et laissez cuire environ 30 min à feu doux.

Valeurs nutritionnelles

Part 4