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Côtes de porc à la tomate et au raifort

Personnes1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 4 échines de porc
 2 échalotes
 1/10 l de vin blanc
 1/20 l de coulis de tomate
 2 c. à soupe de raifort
 persil
 huile
 sel
  poivre
1

Faites revenir dans l'huile, les côtes de porc puis rangez-les sur un plat au chaud. Blanchissez dans la poêle les échalotes, ajoutez le vin blanc, le coulis de tomate et laissez réduire de moitié. Incorporez le raifort, salez, poivrez.

2

3

Versez chaud cette sauce sur les côtes de porc et saupoudrez de persil finement haché.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4