Préchauffez le four à 180°C .
Lavez puis coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur .
Creusez les et réservez la chair.
Pelez et hachez l'oignon .
Lavez et hachez le persil.
Faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive puis ajoutez les miettes de thon.
Ajoutez également le riz , la chair des courgettes et le persil.
Salez et poivrez.
Remplissez les courgettes de cette farce.
Placez-les dans un plat allant au four beurré.
Nappez de sauce tomate et saupoudrez de chapelure.
Faites cuire 30 minutes environ.
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