Courgette farçies à la mozzarelle

Directions

1Laver et Cuire les courgettes à la vapeur pendant 10 minutes. Une fois cuite, couper un chapeau et les évider. Réserver la chair.

2Peler, dégermer et hacher l'ail.

3Faire revenir la viande à l'huile d'olive avec l'ail.

4Ajouter les épices et herbes, Saler.

5Ajouter la chair de courgette et bien laisser revenir.

6Préchauffer le four à 200°C.

7Couper la mozzarella en dès.

8Huiler un plat à gratin.

9Poser les courgettes dans le plat, farcir à moité de viande, placer un peu de mozzarelle, remettre de la viande et finir pas de la mozzarelle.

10Huiler les chapeaux et les placer dans le plat à coté des courgettes.

11Enfourner 15 min environ.

12Servir chaud ou froid, avec les chapeaux par dessus, ou pas.