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Courgettes à l’ail et aux anchois

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

 6 courgettes
  6 anchois à l’huile
  2 citrons
  4 gousses d'ail
  20 cl d’huile d’olive
  sel
  poivre
1

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez.

2

3

Épluchez l'ail. Écrasez avec les anchois avec l'ail, le jus de citron et l’huile d’olive.

4

5

Versez sur les courgettes et servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 6