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Courgettes au basilic et chèvre

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 800 g de courgettes
 1 bouquet de basilic
 400 g de fromage de chèvre frais
 10 c. à soupe d’huile d’olive
1

Couper les courgettes en rondelles et cuire à la vapeur.

2

3

Découper le fromage de chèvre en tranches.

4

5

Effeuiller le basilic, et mettre de côté quelques feuilles.

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7

Mixer le basilic avec l’huile d’olive. Saler .

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9

Dans le fond de 4 assiettes, napper de pistou.

10

Déposer dessus le chèvre et les courgettes en les alternant.

11

12

Saler et poivrer. Décorer avec les feuilles de basilic restantes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4