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Courgettes et crevettes marinées au curry

Portions1 portionPréparation20 mins

 2 belles courgettes
  400 g de petites crevettes roses décortiquées
  2 échalotes
  2 cuillères à café rases de curry en poudre
  Le jus de 3 citrons
  Sel
  poivre
  Persil ciselé
  6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées
1

Pelez et émincez les échalotes.

2

Lavez les courgettes et coupez-les en tranches. Déposez-les dans un plat creux avec les crevettes.

3

4

Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, le curry en poudre, les échalotes et le persil.

5

Arrosez-en les courgettes et les crevettes. Couvrez d'un film étirable. Laissez mariner au réfrigérateur au moins trois heures.

6

7

Mélangez et parsemez de graines de sésame dorées.

Valeurs nutritionnelles

Part 4