Couvrez et faites cuire l'oignon, l'ail, le beurre et les poivrons 5 mn à pleine puissance.
Ajoutez les courgettes, le vin et l'estragon et faites cuire sans couvrir 4 mn à pleine puissance.
Laissez reposer 3 mn, puis salez et poivrez avant de servir.
Part 4