Crackers au basilic

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juillet 5, 2017

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  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 12 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

50 g de beurre

50 g de farine

10 g de maïzena

2 blanc d'oeuf

40 g d'olive dénoyautée

3 tiges de basilic

sel

poivre

Instructions

1Faites fondre le beurre.

2Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

3Hachez grossièrement les olives. Fouettez les blancs d'oeufs à la fourchette, ajoutez la maïzena et la farine et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

4Versez alors le beurre fondu, les olives et le basilic. Salez et poivrez. Mélangez bien.

5Préchauffez le four th.6 (180°C).

6Huilez une plaque à pâtisserie.

7Faites dessus des petits ronds de pâte à l'aide d'une petite cuillère.

8Enfournez et faites cuire 10 à 12 min.

9Sortez du four, décollez les crackers de la plaque et laissez refroidir avant de servir.

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