Craquants nougatine et chocolat

By Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Craquants nougatine et chocolat recette biscuits pour le café miel chocolat amandes

  • Prep: 40 mins
  • Cook: 15 mins
  • Yields: 70

Ingredients

125 g d’amandes effilées

125 g de sucre

75 g de miel

75 g de crème épaisse

200 g de chocolat

Directions

1Faire bouillir le sucre, la crème et le miel.

2Mélanger les amandes effilées hors du feu.

3Etendre la masse sur du papier cuisson beurré, 30 * 30 cm .

4Cuire à 210 ° C durant 10 à 15 minutes.

5A la sortie du four, couper immédiatement en petits carrés ( 2 cm sur 3 cm) à l’aide d’un grand couteau.

6Faire fondre le chocolat et y tremper la moitié des craquants.

Servir avec le café

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