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Crème de banane au rhum

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

 4 Bananes
 10 cl de Sirop de Sucre de Canne
 15 cl de Crème Liquide
 10 cl de Rhum Ambré
 4 Oeufs
 2 gousses de Vanille
 15 g de Beurre Doux
 8 cuillères à soupe de jus d'orange
1

Préchauffer le four à 210°C .

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3

Récupérer à l'aide d'une pointe de couteau, la pulpe de vanille.

4

Incorporer à la crème et laisser infuser 10 minutes.

5

6

Éplucher les bananes et les couper en quatre.

7

8

Dans des petits plats beurrés, disposer les tronçons de banane.

9

10

Battre les oeufs en omelette. Ajouter le sirop de sucre de canne, le rhum, le jus d'orange et la crème vanillée. Répartir sur les bananes.

11

12

Enfourner 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4