Séparer le brocoli en fleurette, le laver.
Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes.
Cuire les légumes dans le bouillon, jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Mixer, ajouter la crème, saler, poivrer.
Émietter le roquefort, parsemer sur la soupe et servir immédiatement.
Part 4 personne(s)
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