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Crème de brocolis au Roquefort

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 500 g de brocolis
 1 petit pot de crème fraiche
 2 pommes de terre
 75 cl de bouillon de légumes
 50 g de Roquefort
 Sel
 Poivre
1

Séparer le brocoli en fleurette, le laver.

2

Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes.

3

Cuire les légumes dans le bouillon, jusqu'à ce qu'ils soient tendre.

4

Mixer, ajouter la crème, saler, poivrer.

6

Émietter le roquefort, parsemer sur la soupe et servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 0