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Crème de champignons à l’ail

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

 1 kg de champignons de Paris
  4 gousses d'ail
  3 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse
  1 cube de bouillon émietté
  30 g de beurre
  sel et poivre
1

Pelez et hachez l'ail.

2

Nettoyez les champignons et hachez-les.

3

4

Faites revenir l'ail avec la poudre de bouillon et le beurre. Ajoutez les champignons et laissez cuire 10 minutes environ.

5

6

Ajoutez 75 cl d'eau bouillante et couvrez.

7

Laissez cuire durant 15 minutes.

8

Mixez avec la crème. Rectifier l'assaisonnement.

9

Servez chaud.

Valeurs nutritionnelles

Part 4