Nettoyer les champignons à l'aide d'un linge humide (pas à l'eau courante).
Les Couper en gros morceaux.
Les faire sauter dans une sauteuse.
Hacher l'oignon et l'ajouter aux champignons, saler, poivrer
Laisser cuire à feu doux 15 mn
Mixer les champignons, remettre dans la sauteuse, ajouter le vin blanc, le bouillon de volaille et la crème fraîche, laisser cuire à feu doux 15 mn servir chaud avec du persil haché.
Part 4 personne(s)
Parts 0