Mettre le sucre dans une casserole avec le beurre. Faire fondre à feu doux.
Augmenter le feu jusqu'à obtention d'un caramel roux.
Ajouter très doucement le lait par petites quantités.
Remettre sur feu doux env 10 min pour homogénéiser.
0 servings
4 personne(s)