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Crème de caramel au beurre salé

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins

Cette sauce au caramel sera parfaite l'été sur une crème glacée vanille, et l'hiver sur une belle crêpes maison.

 240 g de sucre en poudre
 100 g de beurre salé
 8 cl d'eau
 15 cl de lait
1

Mettre le sucre dans une casserole avec le beurre. Faire fondre à feu doux.

2

Augmenter le feu jusqu'à obtention d'un caramel roux.

3

Ajouter très doucement le lait par petites quantités.

4

Remettre sur feu doux env 10 min pour homogénéiser.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

4 personne(s)