Portions1 portionPréparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins
100 g de sucre
90 g de farine
30 g de beurre
60 g de poudre d’amandes
3 dl de lait
3 œufs
1
Mélanger ensemble le sucre, 2 œufs entiers et un jaune avec la farine et le beurre. Ajouter le lait bouillant et cuire en tournant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Incorporer les amandes en poudre.