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Crème de navets au Porto

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

 500 g de petits navets
  20 g de beurre
  15 g de sucre
  5 cl de porto
  50 cl de bouillon de légumes
  15 cl de crème liquide
  1 càc de thym séché
1

Lavez et coupez les navets en morceaux. Faites-les dorer dans le beurre et saupoudrez-les de sucre. Laissez cuire 5 à 10 minutes.

2

3

Ajoutez le porto et laissez réduire. Mouillez de bouillon et laissez cuire à couvert pendant 20 minutes.

4

5

Ajoutez la crème et le thym. Mixez et assaisonnez.

6

Parsemez de thym avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Part 4