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Crème à l’orange

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins

 2 zestes d'orange
 150 g de crème pâtissière
 6 feuilles de gélatine
 300 g de crème fleurette
1

Laver et zester les oranges.

2

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis l'incorporer à la crème pâtissière légèrement chauffée.

3

Incorporer les zestes et laisser refroidir.

4

Fouetter la crème fleurette et l'incorporer délicatement à la crème pâtissière.

5

Verser dans des verrines .

6

Servir froid.

Valeurs nutritionnelles

Part 4