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Crème de potiron au chèvre

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

 100 g de Carottes
 1 Cube de Bouillon de Volaille
 50 cl d'Eau
 4 Feuilles de Basilic
 150 g de Fromage de Chèvre Frais
 1.5 kg de Potiron
 Sel
 1 pincée de Sucre en Poudre
 100 g de Tomates Séchées
1

Pelez le potiron et retirez les graines. Coupez la chair en dés.

2

Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.

3

4

Dans une cocotte, mettez l'eau et le cube de bouillon. Ajoutez les dés de potiron et les carottes. Laissez cuire 1 heure. Salez et mixez.

5

6

Versez dans des bols. Ajoutez le fromage frais, décorez avec des tomates séchées et du basilic.

Valeurs nutritionnelles

Part 4