Crème tomates céleri

Laver, peler et couper les carottes en dés.

Laver et couper le cèleri en petits tronçons.

Éplucher et émincer l'oignon.

Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec une noisette de beurre, ajouter alors le cèleri et les carottes faire revenir, ajouter la boite de tomates pelées, la tablette de bouillon de poule, 1 litre d'eau et le bouquet garni, saler, poivrer.

Cuire 20 minutes.

Mixer et servir avec une pointe de crème et du sel de céleri.