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Crêpes aux bananes et au rhum

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

Des crêpes très gourmande, a faire avec de la banane ou de la pomme, idéal pour la chandeleur

 25 cl de lait
 125 g de farine
 30 g de beurre
 3 oeufs
 1 càs de sucre (facultatif)
 1 pincée de sel
 2 cuillères à café de Rhum ou plus ;-)
Pour les bananes
 4 Bananes
 30 g de Beurre
 50 g de Cassonade
 4 Bananes
 Nappage chocolat
1

Mélanger la farine avec les oeufs, le sucre et le sel.

2

Incorporer petit à petit le lait tiède et le beurre fondu. Ajouter le rhum.

3

Laisser reposer 1 heure.

4

Réaliser 8 crêpes et réserver au chaud.

5

Peler les bananes et les couper en rondelles.

6

Dans une poêle, faire caraméliser le sucre et le beurre. Ajouter les bananes et les enrober de caramel.

7

Garnir les crêpes et les rouler, décorer de chocolat, servir encore tiède.

Valeurs nutritionnelles

4 parts

Taille de portion

4 personne(s)