Dans un saladier, mélanger le miel, la purée d'amande avec le lait. Ajouter ensuite la bière. Réservez.
Dans un bol mélanger les farine avec le sel et le zeste d'orange.
Creusez une fontaine et ajoutez un à un les oeufs.
Détendre la pâte avec le mélange liquide réservé dans le saladier en incorporant le contenu petit à petit.
Couvrir, laissez reposer au frais minimum une heure, voire quatre.
Faites vos crêpes.
Part 6