Mélangez la cassonade avec le beurre mou et la poudre d'amandes. Incorporez les œufs un par un.
Faites chauffer le lait avec les zestes d'orange. Incorporez à la préparation.
Versez dans la casserole. Faites cuire 10 minutes pour obtenir une crème. Laissez refroidir.
Sur chaque crêpe, étalez une couche de frangipane.
Roulez et dégustez.
Part 6