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Crèpes à la papaye

Portions1 portionPréparation1 hCuisson30 minsTemps total1 h 30 mins

 Pour les crêpes : 2 oeufs
 125 g de farine
 30 cl de lait
 ½ sachet de levure chimique
 50 g de sucre
 50 g de beurre
 
 Pour la garniture : 1 papaye pas trop mûre
 30 g de sucre
  60 g de beurre
1

Mélangez la farine, le sucre, la levure, les oeufs entiers, le beurre fondu et le lait.

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3

Laissez reposer la pâte 30 min, puis faites cuire les crêpes, une par une, jusqu'à l’épuisement de la pâte. .

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Dans une poêle, faites cuire la papaye en fines lamelles dans du beurre, saupoudrez de sucre et laissez caraméliser.

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Garnissez chaque crêpe de préparation encore chaude.

Valeurs nutritionnelles

Part 4