Piquez les saucisses. Faites-les dorer avec la moitié du beurre. Ajoutez le vin blanc et laissez cuire 20 à 25 minutes.
Réchauffez les crêpes. Badigeonnez de moutarde. Posez une saucisse dessus et enroulez la crêpe sur elle-même. Déposez sur un plat beurré et parsemez de fromage râpé. Faîtes gratiner 5 minutes sous le grill.
Part 4