Disposer une tranche de sumon fumé au centre de chaque crèpe, puis 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Poivrer.
Refermer vos crèpes de façon à obtenir un carré.
Mettre dans des coupelles et cuire au four à 200° C.
A la sortie du four , décorer de crevettes et d'un brin d'aneth.
Part 6