Épluchez les crevettes, ne gardez que la queue. Fendez la queue sur le dessus.
Hachez l'oignon et l'ail. Faites dorer dans l'huile. Ajoutez les crevettes. Faites cuire 5 min, ajoutez le cumin, le paprika, la tomate ou concentré, salez, poivrez et ajoutez le lait de coco, remettez sur le feu 5 min.
Servez avec du riz thai.
Part 6