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Crevettes marinées au gingembre et à la citronnelle

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

 16 crevettes fraîches
 1 gousse d’ail
 1 morceau de gingembre (grossièrement émincé)
 1 pousse de citronnelle
 2 c. à soupe d'huile d’olive
 1 c. à soupe de vin Petit Chablis
 4 pics à brochettes
 sel et poivre
1

Émincez finement l’ail, le gingembre et la citronnelle.

2

3

Versez dans un plat, 2 c. à soupe d’huile d’olive et 1 c. à soupe de Petit Chablis.

4

5

Ajoutez le sel et le poivre.

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7

Pelez les crevettes et ajoutez-les à la marinade.

8

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Trempez préalablement vos pics à brochettes dans l’eau pour éviter de les griller sur le feu puis piquez les crevettes.

10

11

Grillez-les au barbecue jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)