Crevettes à la noix de coco, sauce chili

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juillet 5, 2017

recette Crevettes à la noix de coco, sauce chili oeuf grains de coriandre

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

16 crevettes roses

un peu de farine

1 gros oeuf

100 g de noix de coco

1 petit pot de sauce chili

quelques grains de coriandre

Instructions

1Décortiquez les crevettes, puis farinez-les. Enlevez l'excédent.

2Battez l'oeuf à la fourchette. Versez la noix de coco dans une assiette.

3Passez les crevettes farinées dans l'oeuf battu, puis dans la noix de coco. Déposez-les dans un plat passant au four recouvert d'un papier cuisson.

4Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 15 minutes. Retournez les crevettes à mi-cuisson.

5Dans un ramequin, mélangez la sauce chili avec quelques grains de coriandre.

6Servez les crevettes à la noix de coco avec cette sauce, à l'apéritif.

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