Pelez et hachez l'ail. Lavez et coupez les tomates en gros dés.
Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir les crevettes 5 minutes à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites revenir à nouveau 2 minutes.
Ajoutez le persil, les tomates et faites cuire à nouveau 2 minutes. Versez l'eau et le fumet. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et servez-les en accompagnement des crevettes.
Part 4